Buongiorno!
Sentite
tutto questo parlare di serie, fumetti e film mi ha fatto venire
fame.....
Quindi
l'articolo di oggi è dedicato al mio pranzo perfetto versione terra!
Premetto
non amo i cibi molto lavorati e cotti e stracotti, nella cucina la
mia parola d'ordine è la semplicità.
Antipasto.
Spesso
ma che dico spesso....Sempre durante un antipasto mi intossico di
cibo fino allo scoppiare rovinandomi poi il resto del pranzo (si fa
per dire mangio come un mostro ugualmente). Quindi nel pranzo
perfetto voglio stare leggero, e mi ci metto
- bruschetta con pomodoro crudo e origano, crostini con fegatini
Primo,
be anche qui per me vige la semplicità
- ravioli di patate mugellesi con salvia e burro
Veniamo
al punto forte, il secondo! Fino a qualche tempo fa avrei detto senza
ombra di dubbio bistecca ala fiorentina, ma utilmente dopo aver sbranato
legioni di mucche devo dire che questa formula mi ha un pochino
stancato quindi:
- Grigliata mista. Rosticciana marinata precedentemente in vino, salsicce bolognesi e arrostisci d'agnello (vabbè giù se c'è la bistecca va bene uguale! Rigorosamente al sangue però!)
Contorno,
a casa mia vige la legge della patata quindi:
-patatine
fritte tagliate a chips accompagnata da un insalata fresca con
valeriana, arancia, noci e robiola
Dolce
- l mio dolce preferito è la panna cotta ai frutti di bosco, non quella melma gelatinosa preconfezionata, ma una salsina fatta con i frutti di bosco freschi!
Capitolo
bevande, allora io ho un problema non riesco a mangiare senza bere
vino, trovo che l'acqua limiti il gusto del cibo, questo non vuole
dire che bevo una bottiglia a pasto (almeno non sempre XD) ma anche
un solo bicchiere per me da nuova linfa al cibi, quindi dico:
- il dolce lo annaffierei con un bel passito di pantelleria, la cui dolcezza combacia col amaro dei frutti di bosco
Dopo
un ottimo pasto è fondamentale sicuramente un ottimo caffè. Per me
senza zucchero ma addolcito nelle grandi occasioni da un piccolo
cubetto di cioccolata fondente!
E
ora a voi! Cosa ne pensate? Quale è il vostro pasto perfetto?
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